¿PUEDO SABER LA CAPACIDAD DE CONGELACION QUE NECESITO?

¿PUEDO SABER LA CAPACIDAD DE CONGELACION QUE NECESITO?

SI. Para saber el equipo que más se ajusta a sus necesidades, debe conocerse el tiempo que necesita su producto para congelarse, así como la capacidad de congelación deseada por hora. 

Con estos datos, nuestros ingenieros en Japón realizarán el proyecto más adecuado para cubrir sus necesidades.


¿PUEDO HACER UNA PRUEBA DE CONGELACION DE MI PRODUCTO CON PROTON®?

¿PUEDO HACER UNA PRUEBA DE CONGELACION DE MI PRODUCTO CON PROTON®?

SI. PROTON® dispone de un Showroom en el CIB Culinary Institute of Barcelona) donde además de poder conocer con mayor profundidad la tecnología PROTON®, podrá realizar test de congelación con sus productos y comprobar la diferencia entre un producto congelado con PROTON® y el mismo producto congelado con alguna de las tecnologías existentes de congelación.

En caso de no poder desplazarse, podemos organizar el envío de las muestras y realizar nosotros las pruebas de congelación de producto solicitadas.

concertar una visita para hacer una prueba de congelacion de su producto